Brotbackkurse auf Fehmarn

mit Christine der Bäuerin

Der Duft von frischgebackenem Brot – unvergleichlich! Schon als meine drei Töchter noch klein waren habe ich gern gebacken. Die frühen Stunden am Ofen waren meine Auszeit, bevor der Trubel auf dem Hof begann. Alles lag noch im tiefen Schlummer. Und ich konnte ganz in Ruhe den Teig vorbereiten und bearbeiten. Ein schönes Gefühl zu spüren, zu gestalten und sehen, was unter den Händen entsteht. Bio-Getreide, das frisch zu Mehl gemahlen wird, warmes Wasser, selber angesetzter Sauerteig oder Hefe, Salz, Körner – mehr braucht es nicht für einen leckeren Laib oder Brötchen. Und zur Belohnung dann dieser Duft! Es ist mir eine Leidenschaft geworden, die ich nicht missen möchte und so backe ich seit vielen Jahren auch für unsere Gäste. Und die wollten irgendwann selber machen. Brot backen ist kein Zauberwerk. Jeder kann das lernen und so erfreue ich mich immer wieder an die glücklichen, erstaunten Gesichter in meinen Kursen, wenn die frischen handgefertigten Brote aus dem warmen Rohr kommen. Sie haben Zeit und Lust es zu lernen? Herzlich willkommen in meiner Backstube!

Unsere Preisliste   

 

Ferienwohnung Fehmarn

In guter Energie wohnen und im ganz im Urlaub ankommen

 

mehr erfahren

Ernährungsblog

"Buddhabrot" der Ernährungsblog von unserer Gesundheitsberaterin Ananda

 

mehr erfahren

Angebote

Unsere aktuellen Urlaubsangebote und Kurshighlights

 

mehr erfahren

Unsere kommenden Termine

25 Sep 2017
07:00
Meditation, geführt mit Ananda
26 Sep 2017
06:30
Yogabalance

Alle Termine im Überblick

Aktuelles rund um unseren Biohof

15 Jahre biologische Landwirtschaft auf dem Biohof Fehmarn

Über Urlaub auf Fehmarn zwischen Blühstreifen, Bienen und biologischen Feldern. Weiterlesen...

Alle News im Überblick